Desayuno/Brunch

Sandwich de Hash Brown y pollo

  • Tiempo total: 45min
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  • Tiempo de prep: 20min
    Tiempo de cocción: 25min
  • Cuisine: American
  • Porciones: 4
    Metodo de Prep: Fried
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Descripción

Prepare sándwiches saludables y de calidad para un desayuno rico en carbohidratos con hash brown de USA.

Ingredientes

  • 12 triángulos de hash brown de USA
  • 50g de queso rallado
  • 30 ml de leche
  • 5g Miel
  • 3 g de pimienta
  • 2 pechugas de pollo, en rodajas gruesas
  • Varias hojas de lechuga, lavadas y partidas en trozos pequeños
  • 3 huevos enteros, batidos
  • 2 pimientos morrones amarillos, enjuagados y en rodajas
  • 4 limones pequeños, lavados y cortados por la mitad
  • Media lima, exprime un poco de jugo
  • Sal
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva al gusto

Preparación
Tiempo de prep: 20min | Tiempo de cocción: 25min

  1. Marine la pechuga de pollo con salsa de soja ligera, sal, miel, pimienta y jugo de limón durante 20 minutos. Mezclar el huevo entero con leche y sal.
  2. Freír el hash brown triangular en una freidora u horno a 200 ºC durante 12 minutos.
  3. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén, agregar la mezcla de huevo entero y empujar suavemente la espátula para poner los huevos. Durante este tiempo, poner el queso rallado y esparcirlo uniformemente.
  4. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y sofreír los pimientos por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados. Freír la pechuga de pollo en la misma sartén hasta que esté lista.
  5. Pinche los ingredientes en el orden de hash brown, hojas de lechuga, pechuga de pollo, pimiento morrón y hash brown con pinchos largos de bambú, sirva con queso y huevo y cubra con lima.

Nutrición

Calorias310
Grasa18.3g
Sodio637mg
Colesterol713
Vitamina C4.4mg
Carbohidratos24g
Fibra1.1g
Proteina39.5g
Potasio333mg
Azucar4g

Reseñas

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