Aperitivo Plato Principal Merienda

Momias de papas Fingerling con salsa verde

  • Tiempo total: 30min
    No hay Reseñas
  • Tiempo de prep: 15min
    Tiempo de cocción: 15min
  • Tipo de Papa: Fingerling
    Cuisine: American
  • Porciones: 8
    Metodo de Prep: BakedBoiled
Comparte en Print

Descripción

Papas de USA tiernas, envueltas en tocino y masa de croissant y horneadas hasta que estén doradas. Servidas con Aguacate Ranch.

Ingredientes

  • 1 libra de papas de USA Fingerling, lavadas
  • ½ libra de tocino ahumado fino
  • 8 onzas (1 lata) de masa para croissant
  • 6 onzas de aguacate
  • 8 onzas líquidas (1 taza) de aderezo Ranch
  • Según sea necesario Sriracha (salsa picante tailandesa / vietnamita) * opcional *

Preparación
Tiempo de prep: 15min | Tiempo de cocción: 15min

  1. Precaliente el horno a 350 ° F.
  2. En una olla grande a fuego medio-alto, cubra las papas de USA con agua y cocínelas hasta que estén tiernas. Retirar del agua y dejar que se cocinen antes de continuar.
  3. Cortar el tocino en trozos lo suficientemente largos como para envolver los alevines una vez. Envuelva la mitad inferior de las papas con el tocino, seguido de una tira fina de masa de croissant para que parezca una momia.
  4. Coloque las papas envueltas en una bandeja para hornear antiadherente o una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Asegúrese de que el lado del pliegue de la envoltura de la masa mire hacia la sartén.
  5. Coloque las papas en el horno y hornee durante 13-15 minutos o hasta que la masa del croissant esté dorada. La grasa del tocino debe extenderse y el tocino debe estar cocido pero no del todo crujiente. Retire las papas del horno y déjelas enfriar durante 3-5 minutos.
  6. Para hacer la salsa de aguacate simplemente mezcle y haga puré la pulpa del aguacate con el aderezo Ranch.
  7. ¡Sirva de inmediato y disfrute!

Nutrición

Calorias450
Grasa32g
Sodio1100mg
Colesterol35
Vitamina C13.72mg
Carbohidratos27g
Fibra3g
Proteina14g
Potasio141mg
Azucar4g

Reseñas

Sé el primero comentar esta receta haciendo click en el botón debajo

Comenta esta Receta