Aperitivo Guarnición Merienda

Chips de papa con sal y pimienta

  • Tiempo total: 30min
    No hay Reseñas
  • Tiempo de prep: 10min
    Tiempo de cocción: 20min
  • Tipo de Papa: Russet
  • Porciones: 4
    Metodo de Prep: Fried
Comparte en Print

Descripción

Un snack crujiente que podrás disfrutar sin remordimientos, elaborado con menos aceite y en una freidora de aire. ¿Con qué los combinarías?

Ingredientes

  • 1 papa Russet, lavada y secada
  • Aceite de cocina en aerosol según sea necesario
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ½ cucharadita de sal marina fina
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida

Preparación
Tiempo de prep: 10min | Tiempo de cocción: 20min

  1. Precaliente la freidora a 375 ° F.
  2. Cortar las papas en rodajas finas, ya sea con un cuchillo o con una mandolina / procesador de alimentos con un ajuste fino para rebanar, también funciona bien. Coloque las rodajas de papa en un recipiente con agua fría para enjuagar un poco el almidón.
  3. Rocíe ligeramente la canasta de la freidora con aceite en aerosol.
  4. Retire las rodajas de papa del agua y escurra bien antes de colocarlas sobre una toalla de papel para que se sequen.
  5. Coloque las rodajas de papa en una capa uniforme (cuanto más grande sea su freidora, más chips puede hacer). Cepille ligeramente las papas con aceite vegetal y cocínelas en la freidora durante unos 20 minutos.
  6. Con un par de pinzas, retire suavemente las virutas de la freidora. Condimente con la sal marina y la pimienta negra. Repita si desea más chips.

Variaciones

Sirva sus papas fritas con sus salsas favoritas.

Nutrición

Calorias160
Grasa3.5g
Sodio300mg
Vitamina C9.7mg
Carbohidratos31g
Fibra2g
Proteina4g
Potasio711mg
Azucar1g

Reseñas

Sé el primero comentar esta receta haciendo click en el botón debajo

Comenta esta Receta