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APRENDE A COCINAR PAPAS ASADAS

RECETA SIMPLE DE PAPAS ASADAS

Ingredientes

2 libras. papas rojas, amarillas y moradas
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta

Preparación

  1. Precaliente el horno a 375 ° F. Prepara una sartén grande con papel pergamino
  2. Frote las papas y córtelas en trozos pequeños. En un tazón grande, mezcle las papas con el aceite, la sal y la pimienta.
  3. Extienda las papas en una capa en su bandeja para hornear y hornee durante aproximadamente 40 minutos hasta que estén doradas y tiernas cuando se pinchen con un tenedor. Servir mientras está caliente.

Recetas favoritas de papas asadas:

  1. Hacer papas asadas con ajo y romero
  2. Gajos crujientes de papa asada
  3. Papas asadas con tocino y parmesano
  4. Pesto de papas asadas
  5. Papas asadas en sartén

 

1. HACER PAPAS CON AJO Y ROMERO

Garlic Rosemary Roasted Potatoes

Ingredientes

2 libras de papas russet, peladas y cortadas en trozos de 3/4 de pulgada
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de romero fresco picado
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta recién molida

Preparación

2. GAJOS CRUJIENTES DE PAPAS ASADAS

Crispy Roasted Potatoes Recipe

Ingredientes

3 papas rojizas limpias y en rodajas finas
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo, picado
Sal y pimienta para probar
Ramitas de tomillo para decorar

Preparación

  1. Precaliente el horno a 400 ° F y rocíe ligeramente una fuente de horno poco profunda con aceite en aerosol.
  2. Derrita la mantequilla y agregue el aceite de oliva y el ajo. Dejar de lado.
  3. Corte en rodajas finas las papas con una mandolina o un procesador de alimentos. Organice las rodajas verticalmente y vierta sobre la mezcla de mantequilla. Sazone generosamente con sal y pimienta y coloque unas ramitas de tomillo por encima.
  4. Coloque el plato en una bandeja para hornear y cubra ligeramente con papel de aluminio. Hornee por 60 minutos o hasta que estén doradas y crujientes en los bordes.

3. PAPAS ASADAS CON TOCINO Y PARMESANO

Ingredientes

6 papas Russet grandes (sin piel)
1/4 taza de cebolla picada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla derretida
Sal y pimienta kosher (sazonar bien)
4 rebanadas de tocino crujiente (goteos de reserva)
1/4 taza de queso parmesano

Preparación

  1. Precaliente su horno a 400 ° F.
  2. Frota las papas russet. Dependiendo del tamaño de su papa, corte cada una en 6-10 trozos de tamaño similar. En un tazón grande, mezcle las papas y las cebollas con el aceite de oliva, la mantequilla, la sal y la pimienta y, si tiene un poco de grasa de tocino reservada, tírela también. Si prepara el tocino después de meter las papas, agrégueles el jugo después de hacerlo. Raspe la mezcla de papas en una fuente para hornear donde las papas no estén abarrotadas y ase durante 25-30 minutos.
  3. Después de 20 minutos, revuélvalos suavemente. Después de 25-30 minutos, revuélvalos suavemente y vea si están tiernos y crujientes. Si es así, retírelo del horno. Si no, continúe asando hasta que estén.
  4. Agregue suavemente el queso parmesano y sirva.

4. PESTO DE PAPAS ASADAS

Ingredientes

2 libras. papas rojas, lavadas y cortadas en cuartos
8 oz. judías verdes frescas, lavadas y cortadas
¼ taza de pesto preparado
2 cucharaditas de ajo picado fresco
Sal y pimienta para probar

Preparación

  1. Precaliente el horno a 425 ° F. Rocía una bandeja para hornear con borde con aceite en aerosol y reserva.
  2. En un tazón grande, combine las papas, judías verdes, pesto, ajo y sal y pimienta. Mezcle cuidadosamente asegurándose de que todas las verduras estén bien cubiertas.
  3. Extienda las papas y las judías verdes sobre la bandeja para hornear preparada. Hornee en el horno precalentado durante 25-30 minutos, revolviendo la mezcla una vez a la mitad de la cocción.
  4. Retirar del horno y disfrutar!

5. PAPAS ASADAS EN SARTÉN

Ingredientes

5 papas russet grandes
2 cucharadas de aceite de oliva o de semilla de uva
Sal y pimienta kosher
½ taza de queso parmesano rallado
8 tiras crujientes de tocino
⅓ taza de cebollín picado
Aderezo ranch

Preparación

  1. Precaliente su horno a 375 ° F
  2. Lava tus papas. Cortar en trozos pequeños y colocarlos en una bandeja para hornear.
  3. Mezcle las papas con aceite, sazone bien con sal y pimienta.
  4. Hornee por 15-20 minutos, lanzando a mitad de camino.
  5. Una vez que las papas estén listas a su gusto, sáquelas, espolvoree con queso parmesano y vuelva a colocarlas en el horno durante unos minutos hasta que el queso se derrita.
  6. Espolvorear con tocino y cebolletas. ¡Rocíe con aderezo Ranch y disfrute!

Si está buscando otras formas de preparar papas, consulte nuestra página sobre cómo cocinar papas.